Вегетариандық достар, барыңыз! Көк, сирек немесе орташа сирек, сиыр еті жақсы үлкен стейксіз аптаны елестете алмайтын жыртқыштардың барлық дауыстарын жеңеді! Бірақ сиыр етінің нақты пайдасы қандай? Бөлшек таңдауын үлкейтіңіз! Салқындатылған сиыр етін сатып алыңыз сілтеме бойынша өтуіңізге болады.

Сиыр етінің тағамдық құндылығы

Сиыр етінің тағамдық құндылығы тұқымы мен кесіндісіне байланысты өзгереді. Орташа алғанда, сиыр етінің бір бөлігі майдың 6% -дан аспайды. Қарапайым 100 граммдық стейкте шамамен 160 калория бар, бұл сіздің калорияңызға қосылмайтын ақуызға бай тағам. Диета кезінде ұсынылатын сиыр етінде липидтердің жеткілікті мөлшері бар: 100 граммда 4 грамм липидтер бар, олар бір қанықпаған және полиқанықпаған май қышқылдары арасында бірдей бөлінеді: біріншісі «жаман» холестерин деңгейін жоғарылатса, екіншісі ереже, оны азайтыңыз. және «жақсы» холестеринді арттырады. Содан кейін пісіру әдісі көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларына жауапты триглицеридтерді тұтынуға әсер етуі мүмкін: грильдегі сиыр етіне артықшылық беріңіз және мүмкіндігінше аз пісіріңіз. Пісіру сиыр етінен көптеген қоректік заттарды алып тастауы және канцерогендердің пайда болуына әкелуі мүмкін.

Сиыр етінен алынған витаминдер мен минералдар

Сиыр еті — біздің диетамыздағы темірдің ең жақсы көздерінің бірі, өйткені ол эритроциттердің пайда болуына ықпал етеді. Вегетарианшылар диетада темір тапшылығына бейім және оны темірге бай бұршақ дақылдарымен толтыруы керек. Сиыр етіндегі фосфор тіндердің қалпына келуі үшін өте маңызды. Сиыр еті мырыш, мыс және селеннің тамаша көзі болып табылады: бұл антиоксиданттық минералдар тіндердің қартаюына және кейбір жүрек-қан тамырлары ауруларына және қатерлі ісікке жауап беретін бос радикалдармен күресуде өте маңызды. Бұл жасушаларды ұстау және өндіру үшін қажетті В дәрумендерінің (B2, B3, B6, B12) коктейлі.

Читать продолжение статьи:

Похожие записи

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x